Открыть хлебопекарню и хлебопекарный бизнес: https://technologybp.ru/
Купить готовые рецепты и сборники рецептур: https://brimp.ru/product-category/recipe/
Купить инвентарь для пекарни: https://zakvas.su/
✅Подборка видео про работу и открытие пекарни.
00:00 – Ассортимент пироговой.
01:00 – Чистая прибыль пекарни.
01:39 – Ассортимент пекарни тандырной.
02:47 – Какой ассортимент хлеба в пекарни.
03:49 – Как правильно выбрать печь для пекарни.
04:30 – Как выбрать тестомес для пекарни.
05:32 – Про количество чеков в пекарне.
06:17 – Как открыть пекарню дешево.
07:18 – Как открыть пекарню-тандыр.
08:24 – Как открыть производство хлеба.
09:31 – Какие нужны проекты для пекарни.
10:21 – Какой ассортимент слоенных изделий в пекарне.
11:19 – Какое помещение нужно для пекарни.
12:27 – Какой ассортимент у пекарни полного цикла.
13:37 – Про технологию холодного брожения для пекарни.
14:31 – Что такое заварка.
15:29 – Разновидности закваски для пекарни.
16:15 – Ассортимент сдобных изделий в пекарне.
17:15 – Ассортимент слоенных изделий в пекарне.
18:14 – Современные технологии пекарни.
19:01 – Технология длительного холодного брожения в пекарне.
19:53 – Самые популярные изделия в пекарне.
20:34 – Сколько нужно денег что бы открыть пекарню.
21:33 – Современные технологии пекарни.
22:20 – Что такое сырьевая себестоимость в пекарне
23:06 – Что такое калькуляция.
24:07 – Что такое концепция пекарни.
